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吃的少是通過減少熱量的攝取來減肥，但太少也會讓肌肉流失、新陳代謝大幅下降，很大程度上影想減肥效果，讓繼續減肥和保持體重變得更難。如果長期每天飲食熱量少于1200kcal，會使身體機能下降，這樣減肥得不償失。
如果沒有下午的加餐及晚餐，就算中午吃了很多很多，那么，午餐消化吸收在傍晚18點完成，到第二天的早餐為止，我們的身體至少10個小時處于空腹狀態。如果很不湊巧，我們中午吃得也不多，下午15點就消化完了，那么我們的身體將有14個小時屬于空腹狀態。
節食減肥的另外一個害處就是你身體在熱量和營養方面得不到滿足，導致營養不均衡，身體變差。因此，一旦堅持節食減肥，每天攝入很低熱量的食物，身體會自我保護，新陳代謝會降低，一天的消耗也會降低，你就很難堅持下去，減肥也難以成功。
好了，雖然我們只看了一種節食的方法，但是這種方法所表現出來的問題還是非常有典型性的：（1）難以堅持（2）難以長期保持減肥成果（3）體質會變差（4）減肥會變得更困難綜上所述，如果你是把節食理解為僅吃很少，那么最好還是不要使用節食來減肥，你需要的是合理飲食＋適量運動。
節食減肥雖然在短期內體重可能會下降比較明顯，但這大多是由于水份和蛋白質的攝入不足減去了水份和肌肉，長期節食很傷害身體，甚至會導致厭食癥的產生。除了這些，節食減肥還會導致：抵抗力下降，身體疲勞，容易生病。
不吃或少吃在短期內體重可能會減輕，然而很容易造成營養不良、情緒化進食、新陳代謝下降，這時，身體消耗進一步減少、體能逐漸下降，體重的變化也就停止了。吃得太少，導致新陳代謝下降，身體形成新的熱量平衡，體重停止下降。
節食并沒有幫助我們燃燒體內多余的脂肪，相反節食讓身體盡可能地儲存脂肪突然減少進食量會讓身體認為鬧饑荒了。此時，不管你吃什么，身體都會盡可能地從中攝取脂肪，或將食物能量以脂肪的形式儲存。
果汁斷食排毒法，相信大家應該不會陌生吧？最近有越來越多標榜只要連續數日只飲用果汁且不進食就能清除體內毒素的果汁產品出現，甚至有人表示體重真的有下降，皮膚也感覺變得更有光澤。這種排毒法，你真的想清楚了？
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