脫脂、低脂的牛奶與全脂牛奶相比起來,主要的區別在于牛奶中的脂肪別分離出來、剔除掉了,而主要營養成分則不變。如果您經常攝入奶及奶制品的話,脫脂、低脂的牛奶比全脂牛奶要好。
雖然豆漿常常被稱為平民的牛奶,它的很多成分與牛奶是很相似的(比如說同樣含有優質蛋白、鈣等),但它們的營養成分并不完全一樣,主要體現在:含有營養的量差別很大,同質量奶制品的鈣是豆漿10倍,蛋白質是豆漿2倍。減肥期間,不能以豆漿代替牛奶,因為它們的營養成分雖然一致,但并不完全一樣。
減肥期間,要注意盡量少攝入添加了大量的糖、油脂等食物配料的奶粉,選擇包裝上有無糖/低糖標志的低糖低熱量奶粉。如果奶粉的包裝上有無糖/低糖標志,那么這種奶粉是適合在減肥的時候喝的,適量的奶粉并不會使人發胖。
酸酸乳屬于乳飲料,但不算薄荷推薦的奶制品。酸酸乳是一種加了調料等而兌制的乳飲料,它的營養價值并不如奶制品高。
適量的奶及奶制品是我們身體需要的食物,按照薄荷推薦的飲食結構攝入牛奶,并不會給我們的身體帶來多余的熱量負擔,而只會補充身體需要的營養元素。選擇脫脂或低脂的牛奶,讓你減肥期間保證充足的營養。
減肥應該選擇無糖的豆粉或豆漿。豆漿和豆粉都屬于豆制品,減肥期間也應該攝入適量的豆制品。
而睡前喝牛奶,不僅可以促進鈣的吸收(夜間是鈣消化吸收的最好時機)、促進睡眠(鈣有安定情緒的作用),而且牛奶的主要成分蛋白質,并不是那么快就消化吸收的,它主要是在小腸中進行消化,這也就使得睡前喝牛奶不會給夜間的能量消耗帶來負擔,而且還會讓您第二天早上起床后不會感到很饑餓。所以,睡前喝牛奶不影響減肥,特別是選擇脫脂或低脂的牛奶。
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